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田所刃物 TADOKORO HAMONO 真琴作 鏡面 青紙二号 切付筋引 カスタムハンドル (300mm) サイズ:300mm プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。

田所刃物 TADOKORO HAMONO 真琴作 鏡面 青紙二号 切付筋引 カスタムハンドル (300mm) サイズ:300mm プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。30cm 448mm 285mm 36mm 2. 48mm 231g

SKU: 4156329290 · From chapuisstores.ch

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Description

プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。

産地：長崎県五島市

明治5年から続く日本刀・料理用包丁を鍛える工房「水野鍛錬所」

・鍛冶：富樫 憲治

田所刃物 TADOKORO HAMONO 真琴作 鏡面 青紙二号 切付筋引 カスタムハンドル (300mm) サイズ:300mm プロ用和包丁にも使用される青二鋼をステンレスで挟む事により、鋼の切れ味とメンテナンス性を両立させた家庭用包丁です。30cm 448mm 285mm 36mm 2. 48mm 231g

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