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備前さら-03 おちょこ越前打刃物の伝統工芸士、安立打刃物五代目・池田拓視氏が手掛ける、美しく鋭い切れ味の三徳包丁。「三徳」の名の通り、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応できる、日本の万能包丁です。高級ステンレス鋼「VG10」を芯に、異なる鋼材を幾重にも重ねたダマスカス模様が美しく、切れ味・耐久性・錆びにくさを兼ね備えています。握りやすい八角の樫柄は拭き漆仕上げで、手になじむ上質な握り心地。日々の調理を心地よく支える、機能美あふれる一本です。

Brand: chapuisstores.ch
SKU: 63094747385
Price: 75.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7803 (13 reviews)

備前さら-03 おちょこ越前打刃物の伝統工芸士、安立打刃物五代目・池田拓視氏が手掛ける、美しく鋭い切れ味の三徳包丁。「三徳」の名の通り、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応できる、日本の万能包丁です。高級ステンレス鋼「VG10」を芯に、異なる鋼材を幾重にも重ねたダマスカス模様が美しく、切れ味・耐久性・錆びにくさを兼ね備えています。握りやすい八角の樫柄は拭き漆仕上げで、手になじむ上質な握り心地。日々の調理を心地よく支える、機能美あふれる一本です。10001 22. 6cm 22. 6cm 4cm 610g

SKU: 63094747385 · From chapuisstores.ch

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Description

越前打刃物の伝統工芸士、安立打刃物五代目・池田拓視氏が手掛ける、美しく鋭い切れ味の三徳包丁。「三徳」の名の通り、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応できる、日本の万能包丁です。高級ステンレス鋼「VG10」を芯に、異なる鋼材を幾重にも重ねたダマスカス模様が美しく、切れ味・耐久性・錆びにくさを兼ね備えています。握りやすい八角の樫柄は拭き漆仕上げで、手になじむ上質な握り心地。日々の調理を心地よく支える、機能美あふれる一本です。

内容量：200g　（200gでコーヒー16杯～20杯分相当）

8cm 高さ6cm

扱いやすい手のひらサイズですので、収納場所にも困りません。

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